AGROCOPE / La tendencia alcista de los precios se registra en casi todos los sectores ganaderos a excepción de la mesa de cereales que ha vuelto a repetir una semana más, tan solo han caído ligeramente los tostones tanto blancos como ibéricos.

El trigo panificable han quedado a 156 euros/tonelada, el trigo pienso ha repetido a 147 euros/tn, la cebada ha cotizado a 132 euros/tn, la avena ha mantenido los 134 euros/tn, el centeno ha alcanzado los 131 euros/tn y el maíz se ha situado a 151 euros/tn.

En leguminosas, la lenteja de La Armuña ha cotizado a 1.100 euros/tn, la de Salamanca ha quedado a 1.000 euros/tn y el garbanzo Pedrosillano ha repetido a 525 euros/tn.
En ovino, el lechazo de 11 kilos ha subido hasta los 2,95 euros, los ejemplares de 13 kilos han alcanzado los 2,80 euros, los animales de 15 kilos han cotizado a 2,35 euros, los corderos de 19 kilos han quedado a 2,15 euros, los animales de 23 kilos han mantenido los 2,20 euros y los ejemplares de 25 kilos han repetido a 2,15 euros.

El cerdo selecto blanco ha quedado entre 1,01-1,02 euros, el normal ha cotizado entre 1-1,01 euros, el graso ha subido entre 0,99-1 euros y los lechones han alcanzado los 43 euros/unidad.

Los tostones de 6 kilos han caído hasta los 21 euros/unidad y los ejemplares de 8 kilos han bajado hasta los 23 euros. El cerdo ibérico de Bellota ha subido entre 1,66-1,86 euros, el de Recebo ha quedado entre 1,47-1,66 euros, los lechones de 23 kilos han cotizado entre 2,55-2,67 euros y los marranos han subido entre 2,01-2,11 euros.

Los tostones de 7 kilos han bajado entre 20-22 euros/unidad. En bovino se han mantenido todas las cotizaciones de la semana pasada a excepción de los terneros cruzados vida de 200 kilos machos categoría Extra que han subido hasta los 2,60 euros, los de Primera han alcanzado los 2,44 euros y los de Segunda han cotizado a 2,02 euros. Las hembras categoría Extra han quedado a 2,05 euros, las de Primera han subido hasta el 1,96 euros y los de Segunda han alcanzado el 1,58 euros.

Por otra parte, el mercado de bovino ha registrado una entrada de 813 animales, de los cuales, 276 han sido machos cruzados para cebaderos que han alcanzado los 470,67 euros/unidad, las 338 hembras han subido hasta los 372,67 euros/unidad y las vacas han cotizado hasta un 1,45 euros.